Medidas
adoptadas para reducir el impacto medio ambiental del
Hotel.
Electricidad de un
suministro renovable
Todo nuestro consumo eléctrico le
corresponde a la compañía Asturiana "Electra
Norte". Son la única compañía que suministra
electricidad exclusiva de origen renovable: eolica,
solar e hidroeléctrica.
Reducción del consumo energético
del Hotel:
Se utilizan bombillas de bajo consumo donde se puede.
Las calderas se mantienen con regularidad para asegurar
un rendimiento optimo.
Se ha incorporado un control individualizado de las
habitaciones para que los huéspedes puedan
elegir la temperatura según sus gustos.
Recordamos a los huéspedes que hagan un uso
moderado de la energía.
Gestión de residuos
Hemos implantado medidas para reducir la producción
de desechos no reciclables. e.g. eliminar el uso de
artículos con envoltorio individual.
Reciclamos, papel, cartón, vidrio y envases
y solicitamos a los huéspedes su contribución
al proceso.
Se hace compostaje de la materia orgánica
Consumo de agua
Intentamos reducir el consumo excesivo de agua utilizando
reductores de caudal en las duchas y lavabos.
Hemos instalado medidas para controlar el uso de agua
cuando se tira de la cadena.
Evitamos regar las plantas en horas calurosas del
día
Formamos a nuestras empleadas sobre la importancia
de fugas de agua.
Eco consumo
Cuando es posible, intentamos utilizar productos que
no tienen un efecto negativo sobre el medio ambiente
o productos de "eco-label"
Usamos botellas retornables e intentamos no usar botellas
no retornable, y artículos de usar y tirar
como platos, vasos etc.
Formación de empleados
Hacemos formación en:
Asuntos sobre el medio ambiente
Dosificación correcta de detergentes y productos
de limpieza
Gestión efectiva de, residuos, energía
y agua.
Apoyo de la comunidad rural local
Apoyamos a la comunidad rural local y suministramos
a los huéspedes con una lista de donde se puede
comprar productos locales
Uso en el restaurante de productos locales y
ecológicos.
En el Hotel Posada del Valle creemos que la comida es
para disfrutar, pero también creemos que aquello que
comemos y compramos no solo afecta nuestra salud y
bienestar sino que tiene un gran impacto
medioambiental y en las comunidades rurales. Por ello
en el Hotel Posada del Valle hemos tomado mucho tiempo
en seleccionar de donde y quienes son los proveedores
de nuestros ingredientes básicos. Hemos establecidos
contactos con varios ganaderos, agricultores
productores y suministros para poder asegurar un bien
suministro de productos llenas de sabor, calidad y
saludables. La mayoría son de origen local de
Asturias o el norte de España, muchas son ecológicos
y otras usan métodos tradicionales o sistemas
extensivo. Nosotros sabemos que al compra de estos
proveedores no solo estaremos ofreciéndoles a
nuestras huéspedes productos rebosantes de sabores
naturales, sino que también contribuiremos a las
comunidades rurales y al medioambiente.
Aprender a apreciar y respetar el medio ambiente
Ofrecemos información del entorno de Asturias
ofertando guías de paseo con un fondo de interpretación
cultural y, activamente, incitamos diálogos
sobre el medio ambiente con los huéspedes,
así como con la población local.
La Finca
La finca del hotel es una finca ecológica registrada
y dentro de sus actividades se encuentra la cría
de razas autóctonas en peligro de extinción.
Tenemos un objetivo a largo plazo de hacer agricultura
ecológica extensiva más rentable para
que resulte de ejemplo y de su interés para
otros agricultores de la zona.
